paradicsom

Kápia paprikás kuszkusz saláta koktélparadicsomba töltve

Előkészítési idő: kb. 10 perc Főzési idő: kb. 20 perc Mennyiség: 2 személyre   Hozzávalók:  50 g kuszkusz 4 g finom só 100 g forró víz 2 szál újhagyma 1 csokor petrezselyemzöld 1 csokor friss menta aprítva 15-20 g paradicsompüré 10 g olívaolaj 1 db citrom néhány szem nagyobb méretű koktélparadicsom 30 g fehér balzsamecet […]

Zöldséges kölessaláta

Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  20 dkg köles (szárazon) 8-10 paradicsom ½ csokor petrezselyem 4 kápia paprika 2 citrom leve 4 fej vöröshagyma vagy újhagyma só, bors ízlés szerint 4 evőkanál tökmag- vagy lenmagolaj   Elkészítés: A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben készre főzzük, úgy mintha rizst készítenénk. Eközben a paradicsomot, a petrezselymet, a paprikát […]

Színes mini zöldségfazék

Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: Nem igényel sütést és főzést Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  12 koktélparadicsom vagy kisméretű paradicsom  1 uborka  3 szál zöldhagyma   2 szél menta  1 citrom  1 szelet kenyér  3 evőkanál olívaolaj  só, bors    Elkészítés: Vágd le a póréhagyma gyökerét, és fejtsd le a külső zöld leveleket, majd hosszában vágd őket ketté, és mosd meg (elég, […]