Zöldségből és gyümölcsből is lehet egyszerűen és gyorsan egészséges fogásokat készíteni!
Az Európai Friss Csapat receptjei mind ilyenek, sőt igazi családi receptek, hiszen a család minden tagja főzhet belőlük, a sikerélmény garantált!
A szülőknek azért, mert a receptek közül bármelyik fogást készítik is el, abban biztosak lehetnek, hogy egészséges és tápláló ételt tálaltak a gyerekeiknek. A gyerekeknek azért, mert ezekkel a receptekkel jobban megismerhetik a friss szezonális zöldségeket, gyümölcsöket, és beletanulhatnak a főzési folyamatokba is. A 14-18 éves korosztálynak pedig azért, mert betekinthetnek a tudatos, egészséges táplálkozás alapjaiba, és ezeket a fogásokat akár önállóan is elkészíthetik.
Ne feledjétek, a legfontosabb alapanyag minden recepthez a hazai termesztésű, zamatos zöldség és gyümölcs!
Próbáljatok ki minél több receptet, és legyen élmény a közös főzés!
Hozzávalók 2 személyre: 1 kg kápiapaprika 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olíva olaj só ízlés szerint Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius-fokra, a megmosott paprikákat és a megpucolt fokhagymákat tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kezdjük el sütni, majd, amikor már színt kaptak a paprikák, fordítsunk rajtuk egyet. Akkor lesznek készen, […]
Hozzávalók: 125 g szamóca 40 g cukor 10 cl tejszín 250 g görög joghurt Mosd meg az földieper szemeket és szedd le a száraikat. Néhányat szeletelj fel, a többit turmixold össze. Egy tálban verd fel a tejszínt elektromos habverővel, majd add hozzá a cukrot, ezután még 1-2 percig keverd a habverővel alacsonyabb fokozaton, hogy feloldódjon […]
Hozzávalók 2 személyre: 250 g zöld spárga 100 g friss szamóca néhány levél friss saláta 6-8 g olívaolaj néhány levél friss turbolya Mártáshoz: 135 g olvasztott vaj (ebből használunk keveset a spárgákhoz is) 2 tojássárgája 2 g finom só 1 db citrom 30 g víz 3-4 g kristálycukor A megmosott salátaleveleket apróbbra tépkedjük és elosztjuk […]
Hozzávalók 4 főre Elkészítési idő: 35 perc Főzési idő: 25 perc Hozzávalók: 300 g zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 dl 12%-os tejföl 1 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj szükséges só bors menta- vagy bazsalikom levél Elkészítés: Felhevítjük az olajat, és üvegesre pároljuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a fűszereket, és ráhalmozzuk a […]
Hozzávalók 4 főre Elkészítési idő: 40 perc Főzési idő: 25 – 30 perc Hozzávalók: 450 g zöldborsó a leveshez 120 g fagyott zöldborsó a puffancsokhoz 4 szelet bacon 1 kisebb fej vöröshagyma 1 db tojás 15 g liszt 1 mokkáskanál és 1 evőkanál só 1 evőkanál kristálycukor néhány ág menta 0,5 dl olívaolaj 200 […]
Hozzávalók 2 főre Elkészítési idő: kb. 30 – 35 perc Főzési idő: kb. 20 – 25 perc Franciasaláta: 300 g apró szemű salátaburgonya 4 g durva szemű só 200 g sárgarépa 120 g paszternák 80 g zöldborsó 1 db Jonatán alma 1 db citrom 5 db 3−6 cm-es ecetes uborka 4 g finom só […]