Receptek

Zöldségből és gyümölcsből is lehet egyszerűen és gyorsan egészséges fogásokat készíteni!

Az Európai Friss Csapat receptjei mind ilyenek, sőt igazi családi receptek, hiszen a család minden tagja főzhet belőlük, a sikerélmény garantált!

A szülőknek azért, mert a receptek közül bármelyik fogást készítik is el, abban biztosak lehetnek, hogy egészséges és tápláló ételt tálaltak a gyerekeiknek. A gyerekeknek azért, mert ezekkel a receptekkel jobban megismerhetik a friss szezonális zöldségeket, gyümölcsöket, és beletanulhatnak a főzési folyamatokba is. A 14-18 éves korosztálynak pedig azért, mert betekinthetnek a tudatos, egészséges táplálkozás alapjaiba, és ezeket a fogásokat akár önállóan is elkészíthetik.

Ne feledjétek, a legfontosabb alapanyag minden recepthez a hazai termesztésű, zamatos zöldség és gyümölcs!

Próbáljatok ki minél több receptet, és legyen élmény a közös főzés!

Szűrés
Szűrés

Színes mini zöldségfazék

Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: Nem igényel sütést és főzést Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  12 koktélparadicsom vagy kisméretű paradicsom  1 uborka  3 szál zöldhagyma   2 szél menta  1 citrom  1 szelet kenyér  3 evőkanál olívaolaj  só, bors    Elkészítés: Vágd le a póréhagyma gyökerét, és fejtsd le a külső zöld leveleket, majd hosszában vágd őket ketté, és mosd meg (elég, […]

Szélrózsa

Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: Nem igényel sütést és főzést Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  2 görögdinnyeszelet  2 pohár joghurt  2 csomag vaníliás cukor  2 kajszibarack 2 nektarin  8 szem szamóca  néhány szőlőszem     Elkészítés: Egy mély tálban keverd össze a joghurtot a vaníliás cukorral. Kend meg a görögdinnyeszeletet a joghurtos krémmel. Mosd meg a gyümölcsöket. Szedd le a szamóca szárát, […]

Szamócás-ricottás bundás kalács

Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 10 perc Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  500 g szamóca 1/2 citrom 1 evőkanál olivaolaj 1 evőkanál méz 250 g ricotta 5 dl tej 2 tojás 30 g cukor 50 g vaj egy előző nap a pékségben vásárolt fél formakalács mentalevelek   Elkészítés: Reszeld le a fél citrom héját! […]

Szamócás smoothie

Előkészítési idő: 10 perc + 4 óra fagyasztás Főzési idő: 10 perc Mennyiség: 2 adag   Hozzávalók:  2 kis tálka 250 g szamóca 1 banán 3 evőkanál tej Ízlés szerinti díszítés: müzli, aszalt gyümölcsök, kókusz stb. – és friss szamóca   Elkészítés: Hámozd meg, és vágd fel karikákra a banánt, majd tedd be a fagyasztóba […]

Szamócás salsa szósz

Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 10 perc Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  10 nagyobb szem eper 1/4 vöröshagyma 4 szál koriander 1 citrom 1/2 zöldpaprika egy nagyobb csipet só 1 csipet cukor 1 kávéskanál balzsamecet 1 evőkanál olaj   Elkészítés: Vágd fel a hagymát kis kockákra a paprikával együtt! Öblítsd le a szamócaszemeket, csumázd […]

Szamóca-mousse sütemények

Mennyiség: 10 sütemény   Hozzávalók:  650 g szamóca (500 g püré elkészítéséhez + néhány szem a díszítéshez) 120 g cukor 4 dl 20% zsírtartalmú főzőtejszín 6 zselatinlap (12 g) 30 db babapiskóta 3 evőkanál cukornád szirup összekeverve egy csipet vaníliával 10 darab 7,5 cm körüli fém karikaforma vagy üvegpohár és műanyaglap   Elkészítés: Tegyél be […]