Mango

 

AZ ÉVSZAK:

Egész évben

 

A TERMESZTÉS:

A világ első számú mangótermesztője India (nemzeti gyümölcsük), őt követi Kína és Thaiföld.

 

A JELLEMZŐK:

Édes, lédús és illatos kedvelt déligyümölcs a mangó. Beltartalmi értékeit tekintve magas a káliumtartalma, mindemellett a C-, K-vitamin és béta-karotin tartalma jelentős.

 

HOGYAN VÁLASSZUNK:

Ahhoz, hogy egy szép érett mangót válasszunk, a héja enyhe puhaságára kell támaszkodnunk, mert a színe fajtától függően különbözik, és nem jelzi a mangó érettségét. Az sem nagy baj, ha még kissé „zöld”, hiszen utóérő gyümölcs lévén pár nap alatt fogyasztható lesz.

 

HOGYAN TEGYÜK EL:

A mangót szobahőmérsékleten tároljuk gyümölcskosárban, ellenben ne tegyük a hűtőszekrénybe, mert nem kedveli a hideget!

 

HOGYAN KÓSTOLJUK:

Az elkészítéséhez a mangó gyümölcshúsából a mag minden oldalán egy nagyobb darabot levágunk, majd a késsel kockázd fel a húsát úgy, hogy nem vágod át a mangó héját, és egy kanál segítségével ki tudod szedni a héjából! Nyersen kóstoljuk, finom smoothie-vá turmixolva, vagy salátaként, esetleg gyorsan megpirítva húsokhoz vagy szárnyas ételekhez köreteként.

Szeretnénk minél testreszabottabb élményt nyújtani honlapunk látogatása
során, ezért kérjük, segítse munkánkat az alábbi kérdőív kitöltésével!