Receptek

Zöldségből és gyümölcsből is lehet egyszerűen és gyorsan egészséges fogásokat készíteni!

Az Európai Friss Csapat receptjei mind ilyenek, sőt igazi családi receptek, hiszen a család minden tagja főzhet belőlük, a sikerélmény garantált!

A szülőknek azért, mert a receptek közül bármelyik fogást készítik is el, abban biztosak lehetnek, hogy egészséges és tápláló ételt tálaltak a gyerekeiknek. A gyerekeknek azért, mert ezekkel a receptekkel jobban megismerhetik a friss szezonális zöldségeket, gyümölcsöket, és beletanulhatnak a főzési folyamatokba is. A 14-18 éves korosztálynak pedig azért, mert betekinthetnek a tudatos, egészséges táplálkozás alapjaiba, és ezeket a fogásokat akár önállóan is elkészíthetik.

Ne feledjétek, a legfontosabb alapanyag minden recepthez a hazai termesztésű, zamatos zöldség és gyümölcs!

Próbáljatok ki minél több receptet, és legyen élmény a közös főzés!

Szűrés
Szűrés

Szamócás salsa szósz

Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 10 perc Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  10 nagyobb szem eper 1/4 vöröshagyma 4 szál koriander 1 citrom 1/2 zöldpaprika egy nagyobb csipet só 1 csipet cukor 1 kávéskanál balzsamecet 1 evőkanál olaj   Elkészítés: Vágd fel a hagymát kis kockákra a paprikával együtt! Öblítsd le a szamócaszemeket, csumázd […]

Szamóca-mousse sütemények

Mennyiség: 10 sütemény   Hozzávalók:  650 g szamóca (500 g püré elkészítéséhez + néhány szem a díszítéshez) 120 g cukor 4 dl 20% zsírtartalmú főzőtejszín 6 zselatinlap (12 g) 30 db babapiskóta 3 evőkanál cukornád szirup összekeverve egy csipet vaníliával 10 darab 7,5 cm körüli fém karikaforma vagy üvegpohár és műanyaglap   Elkészítés: Tegyél be […]

Sárkánytojás

Előkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 10 perc Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  4 tojás  2 kis cékla  1 vastag póréhagyma  125 ml almaborecet  1 teáskanál cukor  2 teáskanál olívaolaj só, bors    Elkészítés: Vágd le a póréhagyma gyökerét, és fejtsd le a külső zöld leveleket, majd hosszában vágd őket ketté, és mosd meg (elég, ha csak kicsit kézzel megdörzsölöd a leveleket […]

Kristályvirágok

Előkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 20 + 20 perc Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  2 alma  2 körte  1 narancs  30 g vaj  60 g porcukor  1 csomag kör alakú vajas leveles tészta 1 tojás    Elkészítés: Hámozd meg az almákat és a körtéket. Vágd a gyümölcsöket négyfelé, és vágd ki a magházukat, majd vágd fel a gyümölcsöket vékony szeletekre. Hámozd […]

Kígyó-sütemény

Előkészítési idő: 30 perc Főzési idő: 15 perc Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  a töltelékhez: 1 piros alma 2 kajszibarack 80 g dió 80 g toast kenyér 30 g cukor 25 g vaj 4 lap leveles tészta az elkészítéshez: 60 g vaj 2 evőkanál folyékony méz   Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra! A […]

Kettős látás elixír

Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: nem igényel főzést Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  200g szamóca 1 szelet görögdinnye (400g) 150g piros gyümölcs (áfonya, málna, ribizli, szeder) 1 citrom 8 kanál vaníliafagylalt 1/2 liter hideg limonádé 4 nagy pohár   Elkészítés: Öblítsd le a szamócaszemeket, csumázd ki, és tedd a turmixgép tartályába az áfonyával valamint […]