mandula

Meggyes pite frangipán krémmel

Hozzávalók:  Omlós tészta: 15 dkg liszt 12 dkg hideg vaj 1 csipet só 5 evőkanál hideg víz   Töltelék: 15 dkg mandula 7 dkg cukor 5 evőkanál puha vaj 1 tojás 1 teáskanál keserű mandulakivonat (nem aroma!) 1 teáskanál rum 1 citrom reszelt héja 20 dkg magozott meggy   Elkészítés: A tésztához a vajat apró […]

Spárga, zöldborsó saláta 6 perces tojással

Mennyiség: 4 adag   Hozzávalók:  25 dkg zöldborsó 50 dkg zöld spárga 1 bio citrom 2 gerezd fokhagyma 1 csokor friss menta 4 tojás 5 dkg mandula só, bors kb. 1.1 dl extra szűz olíva olaj   Elkészítés: Egy közepes lábasban vizet forralunk, majd megsózzuk. Beledobjuk a borsót, a megtisztított spárgát, és 4 percig főzzük. […]